Montag, 8. Juli 2013

Erdbeer-Ingwer-Suppe

In den letzten Tagen ist es so heiß
Das ist gut!
Aber es ist total schwierig irgendetwas zum Essen zu finden, von dem einen nicht beim Gedanken schon schlecht wird, weil es zu gehaltvoll oder halt selber schon warm ist.
So geht es mir jedenfalls.
Ich habe heute meinen ersten Versuch mit kalten Suppen gestartet
Unzwar mit einer Erdbeer-Ingwer-Suppe :)
 Die geht ganz schnell, man braucht nicht viel und ist super lecker.
Ein typisches Schinken-Rezept also, höhö :D

Also fangen wir mal an, das hier brauchen wir:




750 g frische Erdbeeren


Eine Ingwer Wurzel 
(Wir brauchen später 20 g geschält und gerieben also sollte man eine ca. 60 g schwehre Wurzel nehmen)


Dann noch
# Nelkenpulver
# Sahne (je nachdem auf wie viel man Bock hat, ich habe eine Packung genommen)
# und 2 Tütchen Vanille-Zucker


Uuuuund 750 ml Apfelsaft :)

Dann fangen wir mal an:


Die Ingwerwurzel schälen und solange fein reiben, bis man 20 g von dem Zeug hat :)


Die Erdbeeren schier machen


Alles zusammen hauen mit einer Prise Nelkenpulver und einem Vanille-Päckchen


und dann mit einem Pürrierstab alles klein machen :)


Dann noch die Sahne mit dem zweiten Päckchen Vanille-Zucker steif schlagen
Und alles ein bisschen schön anrichten
und TADAAA wir sind fertig :D


Also ich bin super doll begeistert davon und die macht wirklich satt
was mich sehr erstaunt hat
also ich kann sie guten Herzens nur empfehlen! :)

Viel Spaß beim Nachmachen <3

xoxo




Kommentare:

  1. ist die sehr scharf, durch den Ingwer? ^^

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    1. nein überhaupt nicht!! Ich hätte das auch gedacht, aber es verleiht dem ganzen nur einen würzigen Abgang. Ich hatte mich bisher nie an Ingwer heran getraut, aber ich bin super begeistert :)

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  2. Sieht interessant und lecker aus. :)
    Bei mir gabs auch Suppe.

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    1. hahaha ja hab ich dir auch gerade geschrieben darunter xD
      Und danke :)

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  3. Große Preisfrage: Schmeckt die auch ohne Ingwer? Ich mag den nicht ^^

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    1. Mit sicherheit, ds ist einfach nur für den Pepp :)

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  4. Hab sie auch ausprobiert
    Meine ist leider nicht so schön geworden
    Nicht so toll rot wie deine obwohl ich schon mehr Erdbeeren und weniger apfelsaft benutzt habe

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    1. Das ist ja komisch :/ hat sie denn wenigstens gut geschmeckt?

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